Laboratorio Sociale Buridda – Bilancio sociale 2008

“La prima cosa che chiedemmo fu cosa volesse dire. Per un emiliano la parola buridda ha un suono insulare, sardo o piuttosto siculo, da romanzo di Camilleri. Ci risposero invece che era una ricetta ligure, una sorta di piatto globale a base di seppie e piselli, in combinazione variabile con altri ingredienti”.

Da “Buridda blues, breve storia di un amore a distanza”, di Wu Ming, che apre l’opuscolo del Bilancio sociale 2008 del Laboratorio Sociale Buridda (vedi allegato) disponibile anche in formato cartaceo presso la sede Arci di via San Luca, 15.

Scarica il Bilancio sociale 2009 del Laboratorio sociale Buridda

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